細說【咖啡語言篇】卷一2009/11/16 細說【咖啡語言篇】卷一 來自世界各地的各種咖啡豆,經過各種不同的加工方式,為品嚐者提供各種風味和風格的咖啡飲品,從體態輕巧到豐盈飽滿,從酸味濃烈到略帶酸味,如此之多的種類和特徵,對於初嚐咖啡的人來說,是相當另人迷惑的,然而,正如品酒中擁有一套規定明確、廣泛明瞭的方法一樣,品評咖啡另有一套類似的方法。…………………………(未完待續) 2009/10/23 焢肉(客餐 + 員工餐)
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細說【咖啡語言篇】卷一2009/11/16 細說【咖啡語言篇】卷一 來自世界各地的各種咖啡豆,經過各種不同的加工方式,為品嚐者提供各種風味和風格的咖啡飲品,從體態輕巧到豐盈飽滿,從酸味濃烈到略帶酸味,如此之多的種類和特徵,對於初嚐咖啡的人來說,是相當另人迷惑的,然而,正如品酒中擁有一套規定明確、廣泛明瞭的方法一樣,品評咖啡另有一套類似的方法。…………………………(未完待續) 2009/10/23 焢肉(客餐 + 員工餐)
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